行业新闻
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路边摊成餐饮新贵，煎饼还能这么卖？
[2019-03-29]曾经的路边摊在逐渐退出历史舞台，但路边摊卖的美食却逐渐受到餐饮人和资本的青睐。在发展成大连锁、大品牌的过程中，昔日卖煎饼、凉皮、肉夹馍的路边摊，究竟应该做哪些升......
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由“粗”到“细”，看他如何带着重庆味道入局全国
[2019-03-29]火锅的势能无须多言，据红餐品牌研究院联合辰智科技发布的《2018中国餐饮品牌力___》显示，火锅已成为仅次于中式正餐的第二大品类，海底捞这个中国唯一年营收超百亿......
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为了有卖相 熏制“硫磺笋” 5人被提起刑事附带民事公益诉讼
[2019-03-27] 本报讯 3月25日，桐梓法院公开开庭审理了被告人向某全、向某林、张某某涉嫌犯生产、销售有毒、有害食品罪，被告人梁某、张某刚涉嫌犯生产有毒、有害食品罪、生产......
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标价69.9元 结账变88.8元 超市：售货员工作失误
[2019-03-27] “标价是69.9 元，但是扫码付款时却变成了88.8 元。”昨天上午，合肥市民郭女士拨打本报热线962000 投诉称，她在......
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山东：确保重大病虫不大面积暴发成灾
[2019-03-22] 省农业农村厅消息，日前，山东发布2019年植保工作指导意见，坚持“公共植保、绿色植保”理念，强化监测预警、检疫监管、统防统治......
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山东将夯实疫情监测排查工作 严查私屠滥宰行为
[2019-03-22] 记者从日前在济南召开的全省重大动物疫病防控工作视频会议上获悉，下一步，山东要夯实疫情监测排查、运输车辆监管、调运监管、规模化猪场和种猪场安全防护等关......
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风光不再的全聚德到底该如何吸引新客群？
[2019-03-20]全聚德在烤鸭界的竞争中逐渐衰弱，它如何解决创新、扩张以及吸引新客群的难题？ “我可能永远不会和北京本地朋友去全聚德用餐，这绝对是一个游客去的地方，我也不认为全聚......
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“葬礼”主题餐厅走红，店内放棺材，极其吓人！
[2019-03-20]天下之大，无奇不有。“葬礼”主题餐厅，真的会有人去光顾吗？据泰国星暹日报消息，近日，泰国一家以葬礼为主题的粥店走红，店内装饰风格如同正在举行葬礼，极其吓人。据粥......
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注意了！历年315晚会上食品安全最容易中枪？
[2019-03-15]315即将来临，餐饮人注意了，食品安全可是最容易中枪的行业，在此之前，赶紧检查好你的餐厅，确保万无一失！是不幸，也是幸事。自1991年至今，3.15晚会已经连续......
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专门配有调度员，这家餐馆一年送出25万份外卖
[2019-03-15]平凡的人，一样可以做出不平凡的事。同样是做外卖的，为什么他家就能一年卖出25万份？做过司机，工地搬过砖，开过长途大巴的姚国华，现在是杭州小饭馆“老街坊”的店主。......