行业新闻
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江苏东海温泉镇：将学校食品安全工作落实在制度上
[2019-10-09] 新学年开学以来，江苏省连云港市东海县温泉镇坚持把学校食品安全工作作为重中之重来抓，采取多项举措，实行严格管理，守护全镇师生“舌尖上的安全”。强化责任......
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国民乳制品摄入量有待提高 专家达成中国居民饮奶五点共识
[2019-10-09] 本报讯 日前，科信食品与营养信息交流中心在北京召开“健康中国 乳品助力”专家研讨会，国家食品安全风险评估中心、中国疾病与预防控制中心营养与健康所、北京大学......
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全国科技评估标准化技术委员会获批成立
[2019-10-04] 科技日报讯 近日，国家标准化管理委员会发布《关于成立全国科技评估标准化技术委员会等14个技术委员会的公告》（2019年第9号），正式成立全国科技评估标准化......
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中秋节来一顿“分子料理”？ 其实你小时候吃的棉花糖就是
[2019-10-04] 小伙伴们心心念念的中秋佳节就要到了，这一中华传统节日，除了阖家团聚、品茶赏月之外，剩下的重头戏就是大快朵颐了。然而在吃腻了中华料理、日本料理、印度料理、各......
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泉州施行预包装食品销售“证照合办”
[2019-10-02]本报讯 9月中旬，一项旨在进一步优化审批流程的新举措在福建省泉州市全面施行。今后，该市从事预包装食品销售的经营户在办理注册登记时，其个体工商户营业执照和食品经营......
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“八个强化”确保特殊食品安全 礼县加强婴幼儿配方乳粉监管
[2019-10-02]本报讯 婴幼儿配方乳粉质量问题是社会关注的焦点，也是重大的民生问题，甘肃省礼县市场监管局采取“八个强化”措施加强婴幼儿配方乳粉食品安全监管。强化经营者法定义务落......
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顾客等位3小时是常态，连开8家直营店，店店盈利！他的经营秘诀是？
[2019-09-27]“追风口、什么品类火就做什么，最起码有市场啊！”这是当下很多餐饮人的内心真实写照。可是，你有没有想过，如果你追的风口突然不存在了，该怎么办？继续追逐下一个风口，......
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30平米小餐饮店，仅凭3招，利润翻了10倍！
[2019-09-27]我在想一个问题：到底用什么词来形容餐饮事业的迅速发展？“5g、如火如荼、洪水猛兽、……”，在餐饮竞争尤为激烈的今天，不能迎合市场，没有特色亮点、不够规范化的餐饮......
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销量不好导致亏损太多，连咖啡三成门店关闭
[2019-08-16]连咖啡（Coffee Box）打脸了。年前刚刚喊着要扩张，现在却在关闭门店。两个月前，这个以裂变营销著称的互联网咖啡品牌刚宣布，2019年初将在北京、上海、广州......
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金特会晚宴菜单曝光，帝王蟹、鹅肝酱和日本和牛纷纷亮相
[2019-08-16]2月27日晚，美国总统特朗普和朝鲜最高领导人金正恩在河内索菲特传奇大都会酒店共进晚餐。晚宴菜单曝光，帝王蟹、鹅肝酱和日本和牛纷纷亮相。（图源：视觉中国）据美国在......