合肥市开展春节食品安全专项抽检，为食品安全保驾护航[2021-02-05 07:56]

　　在传统的新春佳节降临之际，为了全市公民吃得安心、适意、定心，为了全市公民度过一个，欢乐祥和、健康安全的新春佳节，合肥市商场监督管理局结合本地的节日风俗、消费习气等特征安排展开了2021年新年食物安全专项监督抽检使命。
　　本次专项抽检抽取了食用农产品、餐饮食物、粮食加工品、肉制品、食用油、炒货食物及坚果制品、糕点、酒类、饮料等9类食物49批次样品，不合格1批次，合格率97.96%。
　　本次专项抽检掩盖大型商超、农贸商场和餐饮环节，在大型商超要点抽检酒类、食用油、糕点及坚果炒货类食物，在农贸商场要点抽检猪牛羊肉、水产品、各类蔬菜、生果、鸡蛋等，在餐饮环节要点抽检食用油、肉制品、面粉、大米、火锅调味料。
　　此次新年专项抽检1批次不合格种类为豇豆，主要为农药残留超支。

　　不合格项目小常识
　　克百威
　　克百威是一种广谱、高效、高毒性的氨基甲酸酯类杀虫剂，具有内吸、触杀、胃毒作用，并有必定的杀卵作用。克百威对人、畜属高毒杀虫剂，人体中毒症状主要有头昏、头痛、乏力、面无人色、吐逆、多汗、流涎、瞳孔缩小、视力含糊。《食物安全国家标准 食物中农药最大残留定量》（GB 2763—2019）中规则，克百威在鳞茎类蔬菜中的最大残留定量值为0.02mg/kg。克百威超支的原因，可能是菜农对运用农药的安全距离期不了解，然后违规运用农药。
　　灭蝇胺
　　灭蝇胺是一种新式农药，要到达杀虫的作用，有必要通过蔬菜吸收，然后才作用于害虫，所以农药残留周期较长。《食物安全国家标准 食物中农药最大残留定量》中（GB2760-2019）规则，豇豆中灭蝇胺残留定量值不得超越0.5mg/kg，灭蝇胺对眼睛、皮肤有刺激作用，短期内很多触摸可引起急性中毒，发生厌恶、吐逆、晕厥等健康损害。
　　关于不合格批次的食物，合肥市商场监管局已当即安排展开核对处置，采取下架召回不合格产品等办法操控危险，对违法违规行为，将依法从严处理。
　　新年食物安全小贴士：
　　一、食材选购方面。选购食材要到正规商超、商场，不去无证照的食物小摊贩、小作坊；不购买“三无”产品，保留好消费凭据；不收购来历不明的“野味”；自觉抵抗长江“野味”；选购进口冷链食物时，要细心查看“四证一码”是否完全，即进口冷链食物查验检疫陈述、核酸检测陈述、消毒证明、追溯凭据和“安徽冷链追溯码”。
　　二、外出就餐方面。外出就餐尽量挑选卫生条件好、设备完全、证照完全和食物安全量化等级较高的餐饮单位；文明理性消费，不讲局面、不糟蹋，呼应“光盘”召唤，发起公筷公勺。尽量削减不必要的聚集性活动，家庭聚会操控在10人以下。
　　三、网络订餐方面。网络订餐留意查看商家的相关证照，挑选近距离的餐饮单位订货，缩短食物运送时刻；收到食物要查看包装及食材质量；尽量不网购凉拌菜、沙拉、生鱼片、裱花蛋糕等高危险食物。
　　四、消费维权方面。合肥市商场监管部门呼吁广阔市民积极关注食物安全，外出就餐后发现厌恶、吐逆和腹痛腹泻等症状时，应及时到医院就诊。发现问题可随时拨打12315进行投诉告发。 日期：2021-02-04