行业新闻
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“不是在道歉，就是在道歉的路上”，海底捞到底怎么了？
[2020-08-05]继“塑料乌鸡卷”之后，海底捞又陷食安风云，连续被曝出杭州门店筷子被检出大肠杆菌；筷子消杀记载缺失。近半年来，海底捞屡上热搜，从提价、创始人“套现”，到乌鸡卷，再......
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瑞幸咖啡虚增收入21亿元！三部门齐出手，将面临数项处罚
[2020-08-05]广东一肠粉店疑似产生食物中毒：11人中毒，1人逝世；原麦山丘转型自救：关外地店改零售形式，瞄准高端早餐商场；纽约大董烤鸭店破产欠薪酬；瑞幸咖啡虚增收入21亿元，......
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港府宣布：31日起餐饮业务可恢复提供日间堂食服务
[2020-07-31]据香港特区政府新闻网音讯，特区政府发言人7月30日表明，特区政府在检视餐饮事务29日施行全日暂停堂食办法的实际状况后，该办法对上班职工带来不方便和困难。因而，特......
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海底捞又出事！事发杭州门店
[2020-07-31]近来海底捞火锅杭州富春新天地店（杭州捞派餐饮有限公司第十五分公司）登上了杭州市市监局的“抽检黑榜”，该店此次被“点名”的原因系其店内所运用的一批次筷子产品被检出......
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老乡鸡“土味”发布会爆红背后，品牌如何以小博大？
[2020-07-29]最近，老乡鸡“土的掉渣”的战略发布会视频火了，独出机杼的村庄大舞台布景，与开创人束从轩金句迭出的说话内容，引爆全网。还有之前束从轩“手撕职工联名信”，村庄基李红......
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资本大规模“抄底”餐饮行业？是你想多了！
[2020-07-29]疫情莫非补偿中式餐饮商业形式中短板吗？没有。 之前没有价值的餐饮企业，这波疫情会让其愈加惨烈； 之前有价值的餐饮企业熬过这个冬季后 价值会愈加凸显。 餐饮职业有......
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小龙坎地沟油事件 茶饮连锁的挑战
[2020-07-24]食物安全，警钟长鸣！ 小龙坎的一家加盟门店用地沟油制成火锅锅底并出售给顾客食用，两年内出产出售地沟油约2.5吨。 尽管涉事企业为餐企，但整个过程中露出出来的缝隙......
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喜茶、茶颜悦色联合推产品 缘起3月的那场“错付”
[2020-07-24]“喜茶老板的构思，的确敢想敢做！” 7月21号，喜茶与茶颜悦色联名推周边产品的音讯，在消费终端与职业界快速被传递。茶颜悦色老板吕良在回复圈内老友时泄漏，该构思来......
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“不用审批，支持餐饮全面复工！”中央多部门联合发通知！
[2020-07-22]跟着疫情好转，摆在餐企复工的面前却有一道“绊脚石”：复工批阅条件繁复、流程杂乱…… 总算3月20日，中心发布了一则好消息！商务部办公厅、国家展开变革委办公厅、国......
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螺蛳进了国家重点保护野生动物名录，那还能“嗦粉”吗？
[2020-07-22]这段时间，闻起来臭，吃起来香的螺蛳粉不知道馋哭了多少爱“嗦粉”的网友们，“你的螺蛳粉到货了吗？”更是登上微博热搜引发广泛热议。尽管闻起来臭，但看起来鲜红油亮、色......