徐州市市场监督管理局关于不合格食品核查处置情况的通告（2020年第6期）[2020-12-11 16:45]
江苏省商场监督管理局发布的《省商场监管局关于7批次食物不合格状况的布告》（2020年第13期）、《省商场监管局关于8批次食物不合格状况的布告》（2020年第16期）、《省商场监管局关于8批次食物不合格状况的布告》（2020年第19期）、《省商场监管局关于9批次食物不合格状况的布告》（2020年第20期）、《省商场监管局关于10批次食物不合格状况的布告》（2020年第21期）、《省商场监管局关于12批次食物不合格状况的布告》（2020年第22期）、《省商场监管局关于12批次食物不合格状况的布告》（2020年第23期）触及我市11家出产运营企业，现将核对处置状况布告如下：
一、徐州市九里区拾屯镇新星炒货厂出产的葵花籽
（一）抽检基本状况。样品称号：葵花籽，抽样编号：GC20320000280630298，出产日期：2020年3月1日，规格型号：10Kg/袋。不合格项目为：过氧化值（以脂肪计）项目不符合GB19300-2014《食物安全国家规范 坚果与籽类食物》规范要求。
（二）核对处置状况。该企业共出产不合格批次葵花籽20袋，出售8袋，出售额800元，库存的12袋产品已进行毁掉处理。经排查，形成产品不合格的原因是原冷却床冷却风机工作不正常，为了不耽搁出产，在本地收购同款风机进行了替换，因为新风机调试存在问题，冷却床送风不均，靠里面的刚炒好的葵花籽未能及时冷却到较低温度，导致不饱和脂肪酸的氧化加重，然后引起氧化值超支。针对当事人出产不符合食物安全规范食物的行为，徐州市泉山区商场监督管理局根据相关法律法规对其处以没收违法所得80元，罚款30000元的行政处分，处分决定书编号：徐泉市监案字〔2020〕00035号。
二、沛县惠万家购物超市出售的木糖醇面包、麻辣花生
（一）抽检基本状况。样品称号：木糖醇面包，抽样单编号：GC20320000281430283，出产日期：2020年3月23日，规格型号：散装。不合格项目：过氧化值项目不符合GB2760-2014《食物安全国家规范 食物添加剂运用规范》要求。样品称号：麻辣花生，抽样单编号：GC20320000281430281，出产日期：2019年11月05日，规格型号：160g/袋。不合格项目：过氧化值项目不符合GB19300-2014《食物安全国家规范 坚果与籽类食物》要求。
（二）核对处置状况。该公司共购进不合格批次木糖醇面包74.5kg，不合格批次麻辣花生28袋，已悉数售出。经排查，经排查，上述产品不合格原因是出产企业形成的。针对当事人运营不符合食物安全规范食物的行为，沛县商场监督管理局根据相关法律法规对其处以没收违法所得325.1元，罚款60000元的行政处分，处分决定书编号：沛市监案字【2020】0133号。
三、徐州利兴食物有限公司出产的木糖醇面包
（一）抽检基本状况。样品称号：木糖醇面包，抽样单编号：GC20320000281430283，出产日期：2020年3月23日，规格型号：散装。不合格项目：过氧化值项目不符合GB2760-2014《食物安全国家规范 食物添加剂运用规范》要求。
（二）核对处置状况。该公司共出产不合格批次木糖醇面包30箱， 合计90公斤，悉数出售结束，后召回10箱。经排查，产品不合格原因是出产过程操控不严形成的。针对当事人运营不符合食物安全规范食物的行为，徐州市宝穴区商场监督管理局根据相关法律法规对其处以没收违法所得200元，罚款58000元的行政处分，处分决定书编号：徐铜市监案字【2020】05015号。
四、江苏欢喜买商贸股份有限公司青年路店运营的糖姜片
（一）抽检基本状况。样品称号：糖姜片，抽样编号：SC20320000272930565，出产日期：2020-01-18，规格型号：88g/袋。不合格项目为：二氧化硫残留量不符合GB 2760-2014《食物安全国家规范 食物添加剂运用规范》。
（二）核对处置状况。该公司共购进不合格批次糖姜片80袋，计7.04公斤。至查看时已出售54袋，库存26袋已退回出产企业。经排查，上述产品不合格原因是出产企业形成的。针对当事人运营不符合食物安全规范食物的行为，邳州市商场监督管理局根据相关法律法规对其处以没收违法所得54元，罚款50000元的行政处分，处分决定书编号：邳市监处字[2020]P00292号。
五、邳州市赫森食物加工厂出产的红薯片
（一）抽检基本状况。样品称号：红薯片，抽样编号：SC20320000273530541，出产日期：2020年3月1日，规格型号：230克/袋。不合格项目为：过氧化值（以脂肪计）项目不符合GB 17401-2014《食物安全国家规范 膨化食物》规范要求。
（二）核对处置状况。该公司共出产不合格批次红薯片100箱，共1000斤，产品已悉数出售结束。经排查，该厂上述产品不合格原因是因为出产环节到出售环节耗时太久，导致过氧化值不符合规范。针对当事人出产不符合食物安全规范食物的行为，邳州市商场监督管理局根据相关法律法规对其处以没收违法所得1000元，罚款50000元的行政处分，处分决定书编号：邳市监案字[2020]00193号。
六、宝穴区华苏百货超市运营的蜜枣粽子
（一）抽检基本状况。样品称号：蜜枣粽子，抽样编号：SC20320000281430806，出产日期：2020-04-02，规格型号：500克/兜。不合格项目为：菌落总数不符合GB 19295-2011《食物安全国家规范 速冻面米制品》要求。
（二）核对处置状况。该公司共购进不合格批次蜜枣粽子40袋，20公斤，已悉数出售结束。经排查，不合格原因为公司冰柜毛病，没能依照规则温度存储。针对当事人运营不符合食物安全规范食物的行为，徐州市宝穴区商场监督管理局根据相关法律法规对其处以没收违法所得80元，罚款50000元的行政处分，处分决定书编号：（徐铜）市监案字【2020】16006号。
七、徐州爱康食物有限公司出产的八宝粽
（一）抽检基本状况。样品称号：八宝粽，抽样编号：GC20320000281430182，出产日期：2020-03-15，规格型号：500克/袋。不合格项目为：菌落总数不符合GB 19295-2011《食物安全国家规范 速冻面米制品》要求。
（二）核对处置状况。该公司共出产不合格批次八宝粽1箱，10公斤，被抽检后产品即存储在制品库没有出售。经排查，该出产单位因为质料疫情期间存储时刻和方法出现问题，导致不合格。针对当事人出产不符合食物安全规范食物的行为，徐州市宝穴区商场监督管理局根据相关法律法规对其处以罚款30000元的行政处分，处分决定书编号：（徐铜）市监案字【2020】13004号。
八、徐州市诚缘食物有限公司出产的香酥辣子鸡味块
（一）抽检基本状况。样品称号：香酥辣子鸡味块，抽样编号：GC20320000281430141，出产日期：2020-02-01，规格型号：80克/袋。不合格项目为：大肠菌群不符合GB 17401-2014《食物安全国家规范 膨化食物》要求。
（二）核对处置状况。该公司共出产不合格批次香酥辣子鸡味块40袋，已悉数出售结束，没有库存。经排查，该出产单位因为配料工人暂时请假另找别人，看错称导致出产不符合食物安全规范的食物。针对当事人出产不符合食物安全规范食物的行为，徐州市宝穴区商场监督管理局根据相关法律法规对其处以没收违法所得110元，罚款50000元的行政处分，处分决定书编号：（徐铜）市监案字【2020】13006。
九、宝穴区永发易买得超市运营的香酥辣子鸡味块
（一）抽检基本状况。样品称号：香酥辣子鸡味块，抽样编号：GC20320000281430141，出产日期：2020-02-01，规格型号：80克/袋。不合格项目为：大肠菌群不符合GB 17401-2014《食物安全国家规范 膨化食物》要求。
（二）核对处置状况。该公司共购进不合格批次香酥辣子鸡味块40袋，已悉数出售结束，没有库存。经排查，产品不合格是由出产厂家形成的。徐州市宝穴区商场监督管理局经查询以为当事人履行了进货查验准则，并能照实阐明产品来历，根据相关法律法规对其处以没收违法所得20元的行政处分，处分决定书编号：（徐铜）市监案字【2020】06008。
十、江苏康泰源食物有限公司出产的味极鲜（酱油）
（一）抽检基本状况。样品称号：味极鲜（酱油） ，抽样编号：GC20320000280330399，出产日期：2019年12月20日，规格型号：800ml/壶。不合格项目为：氨基酸态氮（以氮计），g/100mL 项目不符合GB 5009.235-2016《食物安全国家规范食物中氨基酸态氮的测定》。
（二）核对处置状况。该公司共出产不合格批次味极鲜（酱油）20件，每件12壶，合计192公斤，已悉数出售结束，无库存。经排查，上述产品不合格原因是因为根据GB18186-2000酱油的行业规范的规范规则，酱油的质量等级首要是根据酱油中氨基酸态氮的含量确认的。氨基酸态氮的含量大于等于0.8g/ml为合格产品，该公司出产出售的产品氨基酸态氮项目值为大于等于0.86g/ml,达到了国家规则的合格规范，为质量合格产品，因为该公司出产出售的“万口”牌儿味极鲜（酱油）标签标明的氨基酸态氮含量标明值大于等于1.0g/ml,所以该公司出产出售的“万口”牌味极鲜标签不符合规则。针对当事人出产不符合食物安全规范食物的行为，丰县商场监督管理局根据相关法律法规对其处以没收违法所得80元，罚款9920元的行政处分，处分决定书编号：丰市监案[2020]18008号。
十一、徐州新和康源食物科技有限公司出产的油炸花生
（一）抽检基本状况。样品称号：油炸花生，抽样编号：GC20320000281430058，出产日期：2020年4月1日，规格型号：120克/袋。该批次不合格项目均为：过氧化值项目不符合 GB 19300-2014《食物安全国家规范 坚果与籽类食物》要求，查验定论为不合格。
（二）核对处置状况。该公司共出产不合格批次油炸花生206袋，共24.72公斤，用于抽检27袋，合计3.24公斤；剩下179袋未出售。经排查，形成产品不合格的首要原因是质料油炸花生保存不妥，寄存时刻过长，导致产品不合格。针对当事人出产不符合食物安全规范食物的行为，徐州市云龙区商场监督管理局根据相关法律法规对其处以没收违法所得18.9元，罚款50000元的行政处分，处分决定书编号：徐云市监处字【2020】60号。
十二、广阔顾客如发现食物安全违法行为，可拨打商场监督管理部门12315热线电话投诉告发。
徐州市商场监督管理局
2020年11月27日
日期：2020-12-11