鞍山市市场监督管理局开展全市肉制品生产监督管理专项检查[2020-10-09 23:01]

为进一步加强全市肉制品出产监督办理，催促肉制品出产者执行食物安全主体职责，自9月17日起至年末，鞍山市商场监督办理局将安排对全市肉制品出产企业和肉制品加工小作坊展开全掩盖监督查看。   　　本次查看要点为肉制品出产企业食物安全办理、原辅料收购、出产过程操控、产品查验检测、食物安全自查等状况，以及肉制品加工小作坊环境卫生、质料收购、加工操控、产品查验、产品销售等状况，保证出厂的产品契合食物安全规范。   　　鞍山市对发现违背食物安全法律法规和食物安全规范，特别是运用病死、毒死、死因不明、无查验检疫合格证明的禽、畜肉类，以及不合法收购加工陆生野生动物肉类等严峻违法行为将进行严肃处理；涉嫌犯罪的，一概移交公安机关。   　　到现在，鞍山市27家肉制品出产企业及小作坊未发现存在上述食物安全问题。 日期：2020-10-08