河北省大城县市场监管局深入企业食堂开展专项检查[2020-07-08 09:02]
本报讯 为保证复工复产企业职工饮食安全，近来，河北省大城县商场监管局对复工复产企业食堂展开专项查看。
该局执法人员依照相关要求，结合疫情防控实践，要点对企业食堂给出具体指导定见和要求，要求企业食堂防止会集就餐，实施涣散式或分时段就餐；要严厉执行食物质料进货查验和索证索票准则，禁止收购加工野生动物，不得收购活禽进行加工制造。一切菜肴有必要烧熟煮透；企业职工在进入食堂前，要自觉承受体温丈量，勤洗手消毒，领餐时有必要佩带口罩；企业食堂从业人员有必要持证上岗，有必要进行体温丈量挂号，上岗前有必要戴好口罩，穿好作业服，戴好作业帽，对从业人员呈现乏力、发热、咳嗽等症状的要当即停止作业，及时处理；在食物加工进程要做到生熟食分隔、荤素分隔；在运用餐具前有必要严厉清洗消毒，餐后有必要对加工经营场所和就餐场所进行消毒。
一起，该局执法人员对各企业食堂证照持有状况、从业人员办理等进行了查看。从查看状况看，复工复产企业食堂疫情防控办法遍及执行较好，但也存在部分企业食堂消毒柜温度不合格以及从业人员无健康证、没有执行进货查验要求等问题。针对查看中发现的问题，执法人员已悉数责令企业当即整改。
下一步，该局将持续加大对企业食堂的查看力度，复工复产一家查看一家，添加查看频次，保证企业职工就餐安全，为企业复工复产助力。
日期：2020-03-30